1. Kiinan syötävä sieniteollisuuden tilanneraportti.
Kiina on maa, jossa syötävien sienien tuotanto kasvaa nopeimmin maailmassa.Viime vuosina syötävien sienien tuotanto ja tuotantoarvo Kiinassa ovat kokeneet suuria muutoksia.Kiinan syötävien sienien yhdistyksen tilastojen mukaan syötävien sienten tuotanto Kiinassa oli alle 100 000 tonnia vuonna 1978 ja tuotannon arvo oli alle 1 miljardi yuania.Vuoteen 2021 mennessä syötävien sienten tuotanto Kiinassa oli 41,8985 miljoonaa tonnia ja tuotannon arvo 369,626 miljardia yuania.Syötävien sienien teollisuudesta on tullut Kiinan istutusteollisuuden viidenneksi suurin toimiala viljan, vihannesten, hedelmäpuiden ja öljyn jälkeen.
Ote Shu Xueqingista "2022 Kiinan syötävä sieniteollisuus Panorama: Nopeuta syötävien sienien tehtaan prosessia"
2. Kiinan syötävä sieni-alan kehitystilanneraportti.
Valtakunnallisen ja paikallisen maatalouspolitiikan vaikutuksesta ruokasieniteollisuus kehittyy nopeasti, mutta tehdasmuutosten osuus ei ole suuri.Kiinan syötävien sienien yhdistyksen mukaan Kiinan tehtaissa valmistettujen syötävien sienten osuus on ollut nousussa vuoden 2016 7,15 prosentista 9,7 prosenttiin vuonna 2020, mikä on 2,55 prosenttiyksikköä.Koska Kiinan syötäväsieniyhdistys ei ole julkaissut vuoden 2021 kansallisen syötäväsienitilastotutkimuksen tulosanalyysiä, sen tehdasosuutta vuonna 2021 ei julkisteta, mutta syötävän sienen tehdasosuuden ennustetaan olevan 10,32 % vuonna 2021.Tämän seurauksena syötävien sienten tehdaskulttuuri on siirtynyt nopeaan kehitysvaiheeseen.Syötävien sienien tehdasviljelyn alalle virtaavan suuren rahamäärän myötä syötävien sienten tuotantokapasiteettia laajennetaan nopeasti.
Ote Shu Xueqingista "2022 Kiinan syötävä sieniteollisuus Panorama: Nopeuta syötävien sienien tehtaan prosessia"
3. COVID-19:n vaikutus syötävien sienien teollisuuteen
COVID-19-epidemia on johtanut selvempiin ja näkyvämpiin kaupan esteisiin elintarviketurvallisuudelle kaikissa maissa, mikä on sekä haaste että mahdollisuus syötävien sienien teollisuudelle.Syötävä sienivalmiste maailman tunnustettuna terveysruokana, usein rehu voi parantaa ihmisen vastustuskykyä viruksia vastaan, mutta sillä on myös ilmeinen dietoterapiavaikutus, kuluttajien kotimaassa ja ulkomailla, erityisesti maassamme, seuraava askel on lisätä maataloutta suoraan köyhyyteen. lievittää, lujittaa köyhyyden saavutuksia ja saavuttaa maaseudun elvyttäminen, ”erojen” aikana kotimainen kulutus kasvaa nopeasti.Kauppasodan jatkuvan kärjistymisen myötä Kiinan tuonti- ja vientikauppapolitiikkaa mukautetaan ja parannetaan jatkuvasti.14. viisivuotissuunnitelman valmistumisen jälkeen kotimaisten maataloustuotteiden vientikauppa tasaantuu nopeasti tuonnin kanssa.Syötävistä sienituotteista on kuitenkin vähitellen tullut maailmanlaajuisia kuluttajien terveysruokia, joiden kysyntäero on suuri.Globaalin esineiden internetin ja markkinakysynnän kehittyessä Kiinan ulkomaankauppa kasvaa ja kasvaa syötävien sienituotteiden monipuolisuuden ja alhaisen hinnan myötä, mikä jatkaa tasaista kasvuaan ainakin viidennentoista viisivuotissuunnitelman jaksoon saakka.Siksi tilaisuuden tarttuminen biljoonan tason syötävien sieniteollisuuden rakentamiseen ei ole haave, kunhan tehokkaita toimenpiteitä voidaan tehdä, pääasia on ymmärryksen muutos.
Ote Kiinan syötävien sienien liiketoimintaverkoston artikkelista "Syötävien sieniteollisuuden kehitysmahdollisuudet ja haasteet seuraavien 5–10 vuoden aikana"
Toistuvalla COVID-19-epidemialla on suuri vaikutus logistiikkaan, kulutukseen, erityisesti ravintola-alaan, mikä johtaa koko markkinoiden kysyntäpään lamaan ja syötävien sienten yleiseen laskutrendiin.Samaan aikaan bulkkihyödykkeiden hinnannousu aiheutti raaka-aineiden markkinahintojen nousun, molempien markkinoiden kielteisen vaikutuksen alaisena ruokasieniyritysten tulos heikkeni vakavasti ja syötäväsieniteollisuuden kokonaiskannattavuus heikkeni merkittävästi.Vuodesta 2017 vuoteen 2020 Kiinan avainyritysten syötävien sienien myyntikate pysyi periaatteessa vakaana, erityisesti vuosina 2019 ja 2020, ero neljän yrityksen myyntikatteen ja myyntikatteen välillä oli hyvin lähellä ja vuosi 2021 oli vaikea koko syötävien sienien teollisuus.Vuonna 2021 Zhongxingin syötävän sienen bruttokate oli 18,51 %, 9,09 % vähemmän kuin viime vuonna, Ficus-puun myyntikate oli 4,25 %, 16,86 % viime vuodesta, Hualu biologinen bruttokate oli 6,66 %, 20,62 % vähemmän kuin viime vuonna, Wanchen biologinen myyntikate oli 10,75 %, mikä on 17,11 % vähemmän kuin viime vuonna.
Ote Shu Xueqingista "2022 Kiinan syötävä sieniteollisuus Panorama: Nopeuta syötävien sienien tehtaan prosessia".